真皮分为头层皮和二层皮两类。
头层皮是带有粒面的牛、羊、猪皮等，皮面有自然的疤痕和血筋痕等。头层皮是由各种动物的原皮直接加工而成，或对较厚皮层的牛、猪、马等动物皮脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。
二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成；也含少量的牛皮成分。
区别：
区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。二层皮则只有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差。
什么是pu皮？
PU即聚氨酯，人造革的一种，比PVC的要软要贵。其次，PU是一种人造的合成材料，具有真皮的质感，非常结实耐用，而且价格低廉。（从化学结构来说，它更接近皮质面料，它不用增塑剂来达到柔软的性质，所以他不会变硬、变脆，同时具有色彩丰富、花纹繁多的优点，价格又比皮质面料便宜，所以受到消费者的欢迎。）
进口pu: 进口PU皮； PU是一般其反面是牛皮的第二层皮料，在表面涂上一层PU树脂，所以也称贴膜牛皮。其价格相对便宜，利用率高。其随工艺的变化也制成各种档次的品种，如进口二层牛皮，因工艺独特，质量稳定，品种新颖等特点，为目前的高档皮革，价格与档次都不低于头层真皮。
什么是合成皮？
合成皮是指：采用不用的皮料进行加工，牛皮和养皮的碎皮及pu材质一起加工而成的一种做包包的面料，合成皮手感底于头层牛皮和二层牛皮，但不低于pu面料，色彩感好，做出包的包形和档次都可以，很受市场消费者的喜爱。
如何辨别头层皮和二层皮？及真假皮的辨别？
方法一：
1、 滴水试验：吸水性强的明显的为天然皮革，反之可能为人造革。
2、拉力与弹性试验：天然皮革有很好的弹性与拉力，反之即是人造革。
3、吹气试验：可对准皮革的反面带口水吹气，在正面出现渗漏，正是因为真皮具有这种“防逆性能”，当您穿上皮装时，防寒效果非常明显，又形成了很好的透气性，这就充分体现了真皮的价值。
4、视觉鉴别法：首先应从皮革的花纹、毛孔等方面来辨别，在天然皮革的表面可以看到花纹、毛孔确实存在，并且分布得不均匀，反面有动物纤维，侧断面，层次明显可辨，下层有动物纤维，用手指甲刮试会出现皮革纤维竖起，有起绒的感觉，少量纤维也可掉落下来，而合成革反面能看到织物，侧面无动物纤维，一般表皮无毛孔，但有些有仿皮人造毛孔，会有不明显的毛孔存在，有些花纹也不明显，或者有较规则的人工制造花纹，毛孔也相当一致。
5、手感鉴别法：其次真皮手感富有弹性，将皮革正面向下弯折90度左右会出现自然皱褶，分别弯折不同部位，产生的折纹粗细、多少，有明显的不均匀，基本可以认定这是真皮，因为真皮革具有天然性的不均匀的纤维组织构成，因此形成的折皱纹路表现也有明显的不均匀。而合成革手感像塑料，回复性较差，弯折下去折纹粗细多少都相似。
6、气味鉴别法：天然皮革具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显，而人造革产品，则有股塑料的味道，无皮毛的味道。
7、燃烧鉴别法：主要是嗅焦臭味和看灰烬状态，天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味，烧成的灰烬一般易碎成粉状，而人造革，燃烧后火焰也较旺，收缩迅速，并有股很难闻的塑料味道，烧后发粘，冷却后会发硬变成块状。
如果你买的是成品，没有余料可以烧，你可以用火机离皮面2cm的地方烧一下几十秒看看，真皮稍候皮面只是发热，假皮烧后就会变色变形或皱到一起！
方法二：
1手模：即用手触摸皮革表面，如有滑爽，柔软，丰满。强弹性的感觉就是真皮，而一般人造合成革发涩，死板，柔软性差。
2眼看：真皮革面有较清晰的毛边，花纹。
3嗅味：真皮都有皮革的气味，人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
4点燃：凡发出刺鼻的气味，结成疙瘩的是人造革，凡发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮。
#识别人造革与合成革：？
以下四种基本的识别方法：
1用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。
2革面无毛孔，这是鉴别真假的重要特征。
3剪下边角燃烧，有味，但非毛发的焦臭味。
